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目前員工對企業(yè)食堂承包質(zhì)量的要求也很高，很多企業(yè)無法留住人才，員工食堂承包質(zhì)量也占了很大一部分原因。讓我們來談?wù)剢T工食堂承包如何讓員工吃不膩。
員工飯?zhí)贸邪寙T工吃不膩的原因：
1.員工食堂的合同要注意玉索的搭配。有些員工之所以在食堂吃你的飯，不是因為食堂的菜不好，而是因為葷素搭配不合理。一般來說，如果是肉類和蔬菜，員工食堂承包的菜品應(yīng)該清淡。然后要搭配合適的素菜，這樣才能淡化葷菜的油膩感。
員工飯?zhí)贸邪鼜N師還必須不斷地進(jìn)行創(chuàng)新和學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自己的烹飪技巧，讓每個員工吃得開心，吃得放心。
2.員工食堂承包商經(jīng)常更換食堂食譜，因為不管菜有多好吃，他們經(jīng)常吃膩了。不是所有的菜都換了，而是在現(xiàn)有的食譜制作上做了一些改變，從而成為一道新菜?？梢赃m當(dāng)減少一些員工不太喜歡點菜的菜。然后結(jié)合一些特色菜和當(dāng)?shù)夭?，讓管理者不僅可以省心，還可以讓員工有家的味道。
3.員工食堂承包公司的管理人員應(yīng)與用餐人員溝通，了解員工對食物的要求和喜好。一些食堂忽視了用餐人員的要求。更換后，食物沒有得到員工的注意。因此，在準(zhǔn)備更換食物時，他們必須與用餐人員進(jìn)行更詳細(xì)的溝通。
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